维生素和牛奶一般不可以一起吃 。
维生素通常是一组营养素的总称，如维生素A、维生素B等，可以提高自身的免疫力。牛奶的主要成分包括水、蛋白质、脂肪和人体所需的微量元素，喝牛奶可以补充人体所需的蛋白质和钙。一般不建议药物与牛奶一起服用，可能会影响药物的吸收及利用。吃维生素后立即喝牛奶会相互冲突，也会与牛奶中的胶体物质发生变性，从而影响牛奶中其他营养素的吸收，还会影响钙离子的吸收，对补钙的效果产生不利影响。维生素和牛奶一起吃还可能形成蛋白质团块，导致肠道中的蛋白质团块，从而引起腹胀和疼痛的症状。
服用维生素后一小时左右再喝牛奶，此时药物的有效成分已基本被人体吸收，两者之间不会有反应。同时，还可以吸收牛奶中的营养成分。如果患者出现任何不适现象，需要及时去医院进行治疗。注意饮食规律，避免暴饮暴食。平时可以适当进行一些体育锻炼，提高自身的免疫力。