苦瓜子是苦瓜果实中的种子，具有多种保健功效。如降血糖、抗氧化、降脂等功效，具有抗衰老的作用，还有助于预防心血管等疾病的作用。
1、功效作用
苦瓜子可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。富含多种天然抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减少细胞损伤，具有一定的抗衰老、抗癌作用。含有多种膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，降低血脂水平，有助于减肥和预防心血管疾病。
2、副作用：
苦瓜子中含有一些具有刺激性的成分，如黏液蛋白酶等，食用过量可能引起腹泻等不适症状。
其中有一些毒性成分，如苦瓜皂苷等，食用过多可能引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛等。 特别是孕妇、哺乳期妇女、胃肠道功能不佳或有消化道疾病的人应该避免食用苦瓜子。
在食用前，应该先咨询医生或营养师的意见，确定自己是否适合食用，并注意适量食用，避免过量引起不适症状。