王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
平菇不能和哪10种食物一起吃这种说法不准确。平菇不建议和香椿一起大量吃,也不建议和玉米、螃蟹等食物一起大量吃,容易影响身体健康。
1、香椿
香椿里面含有大量的草酸,而平菇里面矿物质含量比较高,两种食物一起吃会影响身体对矿物质的吸收,从而增加患结石的风险。
2、玉米
玉米和平菇里面膳食纤维的含量比较高,在胃部里面不容易被消化吸收,一起吃会加重胃肠负担,使胃黏膜受到刺激从而引起消化不良,出现腹胀、腹痛等身体不适症状。
3、螃蟹
该食物里面维生素D的含量比较高,平菇也是一种维生素D含量比较高的食物,同时吃会导致维生素D摄入过多,从而诱发结石或血管硬化。
另外,也不建议和驴肉一起大量吃。因此在日常生活中要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如香蕉、白菜等。当身体出现不适症状后,建议及时就医。