白萝卜和红萝卜功效有啥区别

2023-03-22 13:58:30

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

一般来说,白萝卜和红萝卜的营养成分存在差异,因此功效也有一定区别,但两者都含有丰富的营养,适量食用对身体有益。

白萝卜中含有一种芥子油物质,芥子油进入人体后可以促进胃肠道蠕动,从而促进消化。因此肠胃不好的人群,适量吃一些白萝卜能够改善症状。白萝卜中含有丰富的维生素C,适量食用能够增强人体抵抗力,增强体质,有利于身体健康。

红萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内能够转化为维生素A,对改善视力以及眼部疾病有一定好处,适合近视人群食用。红萝卜中纤维素含量较多,食用后易产生饱腹感,同时其热量较低,适合减肥人群食用。

两者中均含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,适量食用有利于身体健康。但一般不建议两者同时食用,如有不适,应及时就医。建议大家日常生活中,做到合理膳食,保持营养均衡,有利于提高自身免疫力。

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