王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
雪蛤油的副作用主要包括诱发过敏、内分泌紊乱等,雪蛤油的禁忌主要包括糖尿病患者、腹泻患者等,建议在医生的指导下食用。
1、副作用
由于雪蛤油里面的营养物质比较多,如果频繁食用以后,可能会增加过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、皮肤长红疹等症状。另外,雪蛤油里面的雌激素含量比较高,如果不注意食用量,食用过多以后,可能会使体内的雌激素大量分泌,甚至也有可能会引发激素紊乱的情况。
2、禁忌
虽然雪蛤油的好处有很多,但是里面的糖分含量比较高,若糖尿病患者经常食用以后,可能会加重病情。此外,雪蛤油具有通便的作用,腹泻患者盲目食用以后,可能会加重腹泻的现象,不利于疾病的好转。