烟薯的营养功效与作用

烟薯的营养功效与作用通常是补充营养物质、改善便秘、保护视力等。

1、补充营养物质

烟薯中含有叶酸、维生素C、维生素B26、膳食纤维、β-胡萝卜素等人体所需的各种营养元素，对人体具有特殊的功效，能够在一定程度上维护人体的正常机能，起到保健、补充营养的作用。

2、改善便秘

烟薯含有大量的膳食纤维，在日常生活中多食用，可以促进肠胃蠕动，增加排泄量，防止便秘。

3、保护视力

烟薯含有胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A，从而对视力起到一定的辅助保护作用，适用于经常用眼的人群。

除此之外，对维生素A缺乏也有很好的预防作用。烟薯是一种常见的食物，但也不宜过量食用，还要注意食物并不具备治疗疾病的作用，若身体患有疾病，应该及时就医治疗。