王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般来说,初榨橄榄油具有促进消化、辅助预防骨质疏松以及补充营养等功效,一般可适用于消化不良、营养元素缺乏等人群。
1、促进消化
初榨橄榄油中含有较高的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,适量食用能够减少胃酸分泌,有助于改善消化系统功能,促进消化。同时,还可以起到润滑肠道的作用,有助于预防和缓解大便干燥、便秘等症状。
2、预防骨质疏松
初榨橄榄油也含有一定量的维生素D,适量食用能够促进人体对钙的吸收,提高人体内钙元素的含量,进而辅助促进骨骼生长,预防和缓解骨质疏松。
3、补充营养
初榨橄榄油中含有维生素,酚类化合物等多种营养成分。适量食用可以补充人体所需的营养物质,增强体质,有利于身体健康。但不建议过量食用,避免影响其作用,出现不适症状。
除上述外,还具有一定的润肤的功效,食用后有任何不适,应及时就医。建议日常生活中合理膳食,保持营养均衡。