王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般来说,开水冲鸡蛋奶粉具有补充人体营养物质、保护胃黏膜、提高免疫力的功效,可以适量食用。
1、补充人体营养物质
鸡蛋和奶粉当中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。这类物质是人体生长发育必需的营养物质,其中的营养成分含量比较高。所以适量食用开水冲鸡蛋奶粉能够帮助补充人体所需要的营养物质。
2、保护胃黏膜
鸡蛋是由蛋清和蛋黄组成的。当生蛋清进入人体后,可在人体胃黏膜表面形成保护膜,减少各种酸的刺激,从而能够保护人体的胃黏膜。
3、提高免疫力
开水冲鸡蛋奶粉使鸡蛋中的营养成分得到最大限制的保留,食用后能够给机体补充所需营养,还能促进身体新陈代谢,所以适量食用具有提高机体免疫力的功效。
另外,不建议长期大量食用,因为蛋白质难以消化,如果长期大量食用,可能会对胃肠造成负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适,建议患者及时到医院检查治疗。