一般情况下，100g土豆中含有80千卡的热量，如果使用无油、无调料方法的烤土豆，热量在93千卡左右，所以烤土豆的热量不是很高，可以适当食用。
烤土豆属于低热量食物，富含淀粉、碳水化合物等物质，其中脂肪和糖类含量较少，适量食用既能满足人体所需的矿物质、维生素、碳水化合物等营养物质，饱腹感较强，适合减肥人群食用。同时适量食用烤土豆可以健脾和胃、润肠通便，对于脾胃虚弱、消化不良、大便不畅的患者具有很好的辅助作用。
如果过量食用烤土豆后，过多的能量以脂肪的形式储存下来，进而会引起超重、肥胖高发的风险。同时土豆中还含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会造成腹痛、腹胀等不良症状。
建议出现不良反应者，及时去医院就医，减肥期间还可以加强锻炼，多吃新鲜的水果蔬菜。