鸡粉可以很好的开胃、助消化，补充身体所需要的微量元素。但在食用过程中要注意适量，以免加重身体负担，以及不利于身体内尿酸水平的控制。
鸡粉属于日常生活中比较常见的调味品，主要包括鸡肉粉、味精、食盐等，适量的食用可以有效地补充身体所需要的微量元素，增加烹饪食物的风味，具有保鲜提香的作用，可以很好的开胃，提高患者的食欲，有助于营养物质的吸收。
但在食用过程中要注意适量，由于鸡粉内添加味精以及食盐，过量食用可能会导致身体内盐分摄入过多，容易出现口干、口渴的现象，以及加重肾脏的负担。另外，鸡粉属于嘌呤含量较高的调味品，如果患者本身患有痛风，过量食用鸡粉，可能会使身体内尿酸浓度增高，诱发痛风症状。