晚上吃柿子饼等于吃砒霜吗
2023-03-22 13:58:16
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
晚上吃柿子饼等于吃砒霜这种说法并不正确，晚上吃柿子饼通常不会对人体健康有影响。
柿子饼是采摘自成熟柿子的果实，经过晾晒制成的一种饼状食物，具有丰富的营养成分，如维生素A、C、E、β-胡萝卜素、钙、铁等微量元素，对身体有很好的滋补作用，还富含纤维素、水溶性膳食纤维等，可以促进肠道蠕动、维持肠道正常菌群的正常生长，增加排便次数，缓解便秘问题。
但柿子饼中含有少量的单宁酸，容易刺激胃肠道，导致胃部不适、腹泻等不良反应，建议在餐后再食用柿子饼，以减轻对胃肠的刺激，而且柿子饼中还含有丰富的糖分，过量食用容易导致身体热能过剩，增加肥胖和代谢疾病的风险，建议适量食用，以免引起不适。
除此之外，在选购柿子饼时，应选择色泽均匀、质地柔软、无霉变的优质产品，以保证食用安全和营养价值，若食用时身体出现不适症状，应及时就医。