木薯糖水的功效与作用禁忌

木薯糖水有能为人体提供能量、保护人体健康的功效和作用，但过量摄入会对人体健康可能会产生副作用，特殊人群应谨慎食用。

由于木薯糖水含有高量的碳水化合物，可以作为一种能量来源，使人体得到一定的能量，满足身体的基本代谢需求。木薯中所含有的蛋白酶抑制剂等成分能够减少胃酸分泌，从而起到保护胃肠的作用，木薯还含有花青素、皂素和木薯多糖等，这些成分有助于促进胆汁分泌，从而对肝脏和胆囊有一定的保护作用。

但因为木薯糖水中含有较多的碳水化合物，患有糖尿病或者高血糖的特殊人群应该谨慎食用，木薯可以减缓肠胃蠕动，腹胀、胃食管反流等消化系统问题患者应该避免食用，且木薯中含有氢氰酸甙，过多食用会引起中毒，建议适量食用，不要过度摄入。

食用木薯糖水应当注意适量并根据自身的身体情况进行选择，如有任何不适，请及时咨询医生。