酸甜角具有提高食欲的功效，也具有补充营养、助消化的作用，过量食用可能会出现牙齿发酸、腹胀、身体发胖的副作用。
1、功效与作用
酸甜角是一种比较常见的食物，味道比较酸甜，食用后可以促进唾液腺的分泌，一定程度上可以达到提高食欲的功效。其中也含有丰富的维生素、钙元素、铁元素以及多种微量元素，能够为身体补充所需要的营养，一定程度上维持体内营养均衡。同时，酸甜角中也含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，能够达到助消化的作用。
2、副作用
酸甜角比较酸，若是经常食用可能会出现牙齿发酸不适的情况，长期过量食用会加重胃肠的负担，刺激胃肠黏膜出现腹胀、腹痛等不适症状。在食物中也含有比较多的热量，长期大量食用后可能会导致热量在体内堆积，如果无法及时消耗，会导致热量转化为脂肪造成肥胖。