豆浆的营养成分有哪些

2023-03-22 13:58:20

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

豆浆的营养成分通常包括蛋白质、矿物质、膳食纤维、卵磷脂、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素等。

豆浆通常是由豆子研磨而成的,营养价值比较高,而且富含人体所需的营养成分,如蛋白质、矿物质、膳食纤维、卵磷脂、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素等,适量摄入能够起到增强身体素质的作用。但是需要注意控制好用量,由于膳食纤维含量比较多,过量摄入容易加重胃肠负担引起消化不良,出现腹胀、腹痛等现象,也可能会伴随恶心、呕吐等情况。

在日常生活中需要注意合理饮食,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如牛肉、生菜等。另外,建议日常要适当运动,如跑步、打球等,可以帮助机体提高免疫力。

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