王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
吃芝士碎是否会对身体产生伤害,需要根据食物实际摄入量以及是否有腐烂变质现象等方面进行判断。
1、一般不会造成伤害
芝士碎中含有较丰富的钙元素、蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可以补充人体脏器进行基础代谢功能所需的物质。如果适量食用芝士碎,且芝士碎未出现腐烂变质现象,一般不会诱发消化不良,对自身健康产生的影响程度较轻,一般不会对身体造成明显伤害。
2、有可能会造成伤害
如果频繁过度食用芝士碎,且芝士碎已出现腐烂变质现象,对胃肠道黏膜组织细胞产生刺激,可能会出现胃肠道黏膜受损情况,引发胃痛、胃胀、进食量下降等症状,影响胃肠道消化吸收腹中食物所含有的营养,此时可能会对身体造成一定伤害。
建议日常生活中,吃芝士碎前,要查看食品是否出现腐烂变质现象,以及是否超过食物保质期限,还要注意适量食用,以免影响人体健康。