白萝卜和胡萝卜可以一起炖排骨吗

2023-03-22 13:58:39

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

白萝卜和胡萝卜一般可以一起炖排骨。

白萝卜中含有膳食纤维、维生素C、微量元素、芥子油、木质素等多种营养元素,适当食用之后可以起到利尿通便、促进消化等功效。胡萝卜中含有胡萝卜素、铁元素、碳水化合物、蛋白质、维生素B等多种营养成分,具有润肠通便、辅助保护视力等作用。排骨通常是指动物的肋骨,含有磷酸钙、骨胶原、微量元素、叶酸、胆固醇等营养成分,具有补血、补钙等功效。通常情况下白萝卜和胡萝卜可以一起炖排骨,并不会对机体产生不良的影响,而且还可以为机体补充更充足的营养物质,为机体提供能量,从而起到提高抵抗力的效果。

患者在日常生活中要注意合理膳食,避免暴饮暴食,适当吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、猕猴桃、水蜜桃等。适当进行体育锻炼,比如打太极拳、瑜伽、慢跑等,有利于提高机体的抵抗力。

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