王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
适量吃溜溜梅通常是不会长胖的,还可以改善情绪,为机体提供能量。但不建议多吃,以免加重胃肠道负担,不利于体重的控制。
溜溜梅属于果脯类食物,里面含有大量的维生素以及矿物质,适量食用可以补充人体所需要的营养,为日常活动所需提供能量。溜溜梅的口感清甜,可以促进多巴胺的分泌,改善情绪,适量食用有助于释放内心的压力。而且溜溜梅里面含有大量的膳食纤维,可以辅助胃肠道蠕动,有助于肠道内粪便的排出。溜溜梅内几乎不含有脂肪,而且含有天然的有机酸,适量的使用通常不会导致体重增长,所以适量的吃溜溜梅通常是不会长胖的。
但在食用过程中要注意适量,溜溜梅含有有机酸,会刺激胃肠道黏膜,促进胃酸分泌,过量食用可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。而且溜溜梅为了改善口感会加入大量的糖分,过量摄入可能会转化成脂肪储存,从而出现体重增长的现象。