一个潮汕牛肉丸的热量是多少这种说法一般不准确。因为每个潮汕牛肉丸的大小不同，因此热量通常是不确定的。通常每100克牛肉丸里面热量约为164大卡，需要注意控制好食用量。
该食物是由牛肉为原料制作而成的，里面含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，适量食用不仅能够给身体补充营养，还可以增强体质。另外，里面的膳食纤维还能够促进胃肠蠕动，有助于促进食物消化，防止出现便秘的情况。但是也需要控制好食用量，避免一次性食用太多，以免加重胃肠负担，引起消化不良，导致出现腹部胀痛、反酸、恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。
在日常生活中需要注意合理饮食，吃饭的时候速度不要过快。尽量以清淡易消化的食物为主，一旦出现不适症状，需要及时就医。