红柚与白柚不同的是，红柚比白柚多出番茄红素和β-胡萝卜素成分，两者都具有健脾消食、清肠润肺的功效作用。
红柚与白柚均属于柚子品种，其中含有丰富的纤维素以及芳香油，可以改善食欲、促进食物消化和吸收、加速肠道蠕动、缓解大便干结等症状。但红柚是柚类中选育的新品种，除了含有跟白柚相同的营养成分外，红柚果肉颜色较红，含有β-胡萝卜素和番茄红素，这两种营养物质在一定程度上具有抗氧化作用。
柚子中含有丰富的维生素C以及类胰岛素成分，所以能够辅助降低血糖、血脂，还能够起到保护视力以及促进人体新陈代谢的作用，患有糖尿病或视力较差的人群食用柚子，可以起到改善病情的作用。同时胃肠虚弱、体质较弱的人群应尽量避免食用柚子，以免出现腹泻、腹痛等不良症状。建议患者避免过量服用，以免出现身体不适，若出现不适症状，应及时就医。