西红柿炒鸡蛋热量高吗

2023-03-22 13:58:24

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

西红柿炒鸡蛋的热量比较低,平时可以适量食用,不要过量。

西红柿中含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、苹果酸等营养物质,具有提高身体免疫力、补充营养等功效。鸡蛋中的微量元素、蛋白质含量较高,具有辅助保护视力、补钙等功效。西红柿炒蛋属于一种营养价值较高的家常炒菜,每100克中含有的热量为100大卡,热量比较低,所以可以适量食用。但是如果长期过量食用,可能会加重胃肠负担,引起消化不良,并且可能会减少其他食物的摄入,导致出现营养缺乏的情况,所以平时不要过量食用。在食用过程中如果出现不适,需要及时就医治疗。

在日常生活中,要尽量做到食物的多样化,避免长期大量食用单一食物,可以适当多食用一些维生素含量高的水果蔬菜,例如猕猴桃、油麦菜等,避免食用高脂肪、高热量的食物,例如奶油蛋糕、蜜饯等。

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