橘子和鸡蛋一起吃会有什么反应

2023-03-22 13:58:41

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

橘子和鸡蛋一起大量吃可能会产生化学反应,不利于身体健康。

橘子中含有丰富的维生素、果酸、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、氨基酸、卵磷脂等,和橘子一起吃其成分容易与橘子里面的果酸发生反应,从而影响蛋白质的吸收,也可能会出现蛋白质凝固的现象,久而久之容易形成结石。另外,也可能会影响身体的新陈代谢,导致大便长期在肠道里面堆积,从而诱发便秘。当身体出现不适症状后,建议患者及时到正规的医疗机构就诊,避免身体健康受到影响。如果少量吃,可以起到给身体补充营养的作用,一般不会造成很大影响。

日常生活中个人需要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如小米粥、山药粥等。辣椒炒鸡蛋、辣椒酱等辛辣刺激性的食物要控制好食用量。每天适当地进行体育锻炼,有助于增强身体素质。如果身体出现了不适症状,患者需要使用药物治疗,要在医生的指导下合理使用,不能私自用药。

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