一般来说，柑子适量食用有着生津止渴，润肠通便等功效与作用。如果长期大量食用，可能会造成消化不良、肥胖等副作用。
柑子当中富含丰富的维生素和大量的膳食纤维，属于一种味道甜汁水多的食物。如果患者适量吃柑子，对生津止渴有一定的功效，因为柑子的汁水较多，在食用之后，能够防止口干舌燥，还能缓解口腔、咽喉部的不适感。并且柑子当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，对润肠通便有一定的辅助作用。适量食用有一定好处。但是如果患者长期大量食用，可能会加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。并且柑子当中还含有糖分，大量食用会导致糖分摄入过多，当过剩的糖分在体内无法及时被吸收代谢，会转化成脂肪，脂肪堆积可能会引起肥胖等症状。
在日常中需要注意饮食均衡，荤素搭配来保证自身营养成分充分的摄入。如果食用以后有不适症状，建议及时到医院检查治疗。