三文鱼吃多了会有寄生虫吗

2023-03-22 13:58:32
王磊

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

三文鱼吃多了可能会出现寄生虫感染的现象。但如果烹饪后食用,能够有效的杀灭寄生虫,感染的概率会大大降低。

三文鱼通常属于深海鱼,里面含有丰富的DHA、蛋白质,以及各种微量元素,适量食用可以补充身体所需要的营养,为身体活动提供能量,增强身体的体质,提高身体的免疫能力。而且三文鱼肉质软烂,很容易被胃肠道消化和吸收,有助于提高食欲。但三文鱼里面含有寄生虫,生吃很容易导致寄生虫感染,从而出现肝吸虫病,不利于身体健康,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,所以三文鱼吃多了可能会出现寄生虫感染的现象。

在食用三文鱼时,尽量减少生吃的次数,可以通过烹饪有效的杀灭鱼肉中的寄生虫,能够降低感染寄生虫的概率。如果患者不慎受到寄生虫感染,出现胃肠道不适症状,则可以在医生的指导下口服阿苯达唑片、甲苯咪唑片等药物进行治疗。