山梨酸钾和苯甲酸钠有什么区别

山梨酸钾和苯甲酸钠的区别主要在于两者的用途和毒性不同。

1、用途不同

苯甲酸钠具有防止变质、酸化、延长保质期的作用，主要用作食品防腐剂，也可用于医药、染料等。而山梨酸钾用途广泛，能抑制腐败菌和霉菌的生长，常用于食品和饲料加工业，以及化妆品、香料、橡胶等行业。在食品保鲜和饲料中的应用最为广泛。

2、毒性不同

山梨酸钾和苯甲酸钠都是食品防腐剂，苯甲酸钠在生活中一般作为防腐剂来使用。如果过多进食添加该防腐剂的食品，可能导致机体中毒反应。山梨酸钾是一种人工合成的防腐剂，是符合我国安全标准的添加剂，其毒性远低于其他防腐剂。

建议患者日常生活中要养成良好的生活习惯，饮食以清淡为主，多吃一些有机食物或者自行种植的食物，尽量避免食用含有添加防腐剂、添加剂等食物。