一般绿叶蔬菜的功效与作用可能是促进食物消化与吸收、补充营养、辅助减肥等，对身体有许多好处。
绿叶蔬菜是指一类植株矮小、生长迅速、适合密植、绿叶为主的蔬菜，包括茼蒿、菠菜、芹菜、茴香、莴苣以及苋菜等蔬菜，此类的蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及多种微量元素等营养成分。如果适量进食绿叶蔬菜，可以起到辅助增强免疫力、补充营养、保护视力、促进食物消化与吸收、减轻心脏负担等作用，并且绿叶蔬菜中并不含有脂肪，适量进食还可以达到辅助减肥的作用。此外，还需要均衡膳食，及时补充鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、虾肉等富含优质蛋白质的食物，对维持身体健康有一定的辅助作用。
在日常生活中，如果身体有不适的症状，需要立即到医院就诊，避免出现耽误病情的后果。在每日饮食中避免挑食，也需要避免一次性大量食用某种食物，以免出现肥胖的现象，可能会增加高血糖、高血压以及高脂血症的风险。