水果玉米一般是能生吃的，但要注意适量 。
水果玉米是比较特殊的一种，一般是可以生吃的，但是要洗干净后再进食。不要直接进食水果玉米，以免其表面残留有农药或者细菌，进食后诱发不良反应。水果玉米里面含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及维生素E等多种营养物质，平时在生活中适当进食有利于补充身体营养，水果玉米不仅在预防维生素缺乏方面有一定帮助，而且还有利于促进胃肠蠕动，在润肠通便、预防便秘方面也有帮助。但是短期内不要摄入过多水果玉米，以免会加重胃肠道负担，可能会诱发腹痛、腹泻等消化不良的症状出现。
对于水果玉米的吃法，除了可以生吃，也可以选择蒸煮的方式进食，或者可以用榨汁机榨成果汁直接饮用。虽然水果玉米里面含有一定营养价值，但糖尿病患者不适宜进食。进食水果玉米后容易导致糖尿病患者血糖升高，并不利于控制病情。