王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
晚上十一点喝酸奶是否会胖,要根据个人的体质以及摄入量等方面来判定。
晚上十一点喝酸奶,如果饮用量适当,一般不会导致发胖,相反晚上适量喝些酸奶,有助于加快燃脂,且酸奶里面含有的有机酸以及益生菌,可以促进胃肠蠕动,加快粪便排出;同时还可以刺激胃肠道消化液分泌,在促消化以及控制体重方面有辅助作用。
但是如果每天晚上十一点摄入过多酸奶,长时间摄入且缺乏运动后,可能会导致发胖。由于酸奶里面含有丰富的蛋白质,可能会导致蛋白质蓄积,当蛋白质转化成热量,热量转化成脂肪后,会使体重增加。此外,如果睡前频繁摄入过多,由于在睡眠状态下身体代谢速度减慢,肠胃动力也会相应减弱等,长时间下去可能会引起胃肠道不适等症状。
建议大家在平时在晚上睡觉前,如果没有出现饥饿,尽量避免摄入食物,尤其是炸鸡以及油条等高热量以及高脂肪类食物,以免影响身体健康。