芹菜是辛辣刺激性食物吗

2023-03-22 13:58:37

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

芹菜不属于辛辣刺激性食物。

芹菜是日常生活中常见的蔬菜,本身的味道并不辛辣,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等营养成分。芹菜属于高纤维食物,能促进胃液分泌,增进食欲。吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压和冠状动脉粥样硬化性心脏病等具有一定效果。另外芹菜还具有清热解毒、利尿消肿、平肝降血压等功效。但芹菜性凉,纤维素含量也比较高,消化后会产生一种抗氧化剂,能抑制肠道细菌,加快肠道蠕动,促进排泄。所以如果过量食用,会加重人体的胃肠道负担,进而引起患者出现腹痛、腹泻等症状。

建议在日常生活中需要注意养成良好的生活习惯,避免熬夜,在饮食上也需要注意营养搭配均衡。若进食芹菜出现不适时,应及时就医。

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