王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
紫菜汤的热量一般是比较高的,每100克紫菜汤中含有350大卡左右的热量,因此避免一次性食用过多。
紫菜汤中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、钾、镁等营养物质,适当食用可以补充营养,在一定程度上还可以增强自身免疫力,能够促进身体健康。但其中的热量相对来说比较高,如果一次性食用过多,可能会导致大量的热量在体内堆积并形成脂肪,从而引起发胖的情况。而且其中含有的铁元素比较多,每100克紫菜汤中含有343毫克左右的铁元素,适当食用能够起到预防贫血的作用。
虽然紫菜汤的好处比较多,但存在甲状腺功能亢进的患者不建议食用,因为其中含有的碘比较高,食用后可能会加重病情。同时,处于月经期间的女性也不建议食用,因为紫菜汤属于凉性食物,在此期间食用,可能会出现腹痛、痛经等症状,对身体造成一定伤害。