红薯糖水一般具有补充身体营养、预防低血糖、帮助改善便秘的作用与功效。
1、补充身体营养
红薯糖水里面含有的维生素A、维生素B以及胡萝卜素等多种营养物质，平时在生活中适当进食，有利于补充身体需要的营养，为机体提供能量。
2、预防低血糖
该食物糖分含量较高，平时适当摄入有利于提高血液里面的葡萄糖含量，在预防低血糖方面有帮助。但对于血糖高的患者，是不适宜进食该食物的，容易导致血糖进一步升高。
3、帮助改善便秘
该食物里面膳食纤维含量较丰富，适当进食有利于促进胃肠道蠕动，在润肠通便，预防以及改善便秘方面是有帮助的。
虽然红薯糖水有一定作用与功效，但对于本身存在消化不良或者胃溃疡等疾病的患者，不适宜进食该食物，进食后可能会导致原先病情出现加重。此外婴儿也不建议进食，因为婴儿胃肠道系统方面还没有发育完善，摄入后不利于消化。