白芹菜的功效与作用是什么

芹菜的功效与作用一般是补充身体营养、帮助消化以及预防水肿。

芹菜里面含有的胡萝卜素、B族维生素以及蛋白质等营养成分比较丰富。平时在生活中适当进食有利于补充身体需要的营养，为机体正常运行提供能量，同时里面还含有丰富的膳食纤维，适当摄入在促进消化，润肠通便以及预防便秘方面也有帮助。除此之外，芹菜里面钾元素含量较丰富，适当摄入该类物质还有利于预防水肿。

虽然芹菜的功效与作用较多，但还是要注意适量进食，过量进食容易导致胃肠道负担加重。如果对芹菜存在过敏，也不建议进食，以免进食后诱发过敏反应；还有脾胃虚寒的人群也不建议进食，因为该食物性质偏寒，进食后可能会导致原先疾病出现加重。平时在饮食上应该要注意营养的全面补充，不要养成偏食或者挑食等不良的饮食习惯，容易诱发不必要的疾病出现。