含有焦亚硫酸钠的食品能吃吗

2023-03-22 13:58:24

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

含有焦亚硫酸钠的食物是否能吃,需要根据焦亚硫酸钠实际含量进行判断,以免影响人体正常活动。

焦亚硫酸钠属于一类食品加工添加剂,具有漂白食品、防止食品腐烂的作用,可以提高食品的审美观、延长食品售卖期限等作用。因为焦亚硫酸钠对于食物防腐以及提高食物美观程度等方面具有较好的作用,所以部分商家在食品加工时会添加焦亚硫酸钠。而国家对于食品中含有的焦亚硫酸钠成分有明确严格的规定计量标准,所以如果食品中的焦亚硫酸钠成分处于国家规定标准范围内,是可以适量吃的,一般不会造成自身健康受损现象。但若食品中的焦亚硫酸钠成分已超过国家规定最高标准范围,则不建议食用,以免焦亚硫酸钠成分会对人体脏器产生刺激,造成自身脏器受损。

建议购买二次食品加工产品时,需要查看食品中焦亚硫酸钠水含量。如果发现含量成分偏高,此时不建议购买。若不小心进食焦亚硫酸钠含量过高的食品,应随时注意自身身体情况,若出现不适,建议及时就医,明确相关病因,对症治疗。

展开全部内容
相关推荐