并不存在食用葡萄糖和白砂糖哪个健康的说法，适当食用葡萄糖或白砂糖，对于正常人来说，均是比较健康的。
1、葡萄糖
是人体不可缺少的营养物质之一，适当食用葡萄糖后，可以被机体迅速消化吸收，进入血液中，保证人体机能的正常运转，同时还有助于促进新陈代谢。
2、白砂糖
白砂糖是生活中比较常见的调味品，一般以多糖为主，其中含有大量的碳水化合物以及铁、钙等营养成分，具有一定的营养价值，适当食用可以为人体活动提供能量。
另外，对于低血糖的患者，无论是食用葡萄糖，还是食用白砂糖，均可以帮助缓解因该病引起的心慌、出汗、面色苍白等不适症状。但是在摄入时应注意不可以过量食用，以免对机体健康造成不良影响，如引起肥胖、血糖升高等，还可能诱发糖尿病。