王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一碗皮蛋瘦肉粥的热量一般是200大卡左右。
皮蛋瘦肉粥是由松花蛋、瘦肉、大米等制作而成,膳食纤维丰富,具有滋阴益气的效果。松花蛋、瘦肉富含蛋白质,而大米糖分较高,一碗皮蛋瘦肉粥的重量大约是100克,其热量一般为200大卡,与其他粥类食物相比热量较高,在食用过后,升糖较快,不适合减肥人群食用。同时皮蛋瘦肉粥易消化,饱腹感不强,如果长时间食用皮蛋瘦肉粥,可能会导致胃肠蠕动频率下降,降低人体的消化功能,增加了便秘的风险,因此不建议长时间食用。
对于存在减肥需求的人群,日常应保证营养摄入均衡,可适当增加维生素、蛋白质成分的摄入量,少吃油腻、生冷的食物。除此之外,还应增加锻炼的时间,如跑步、跳绳、游泳等,加快体内热量的消耗,运动强度不宜过大。保证规律作息,对于减肥能够起到促进的作用。