生姜减肥法见效不快，因为生姜无法达到减肥的目的，只能起到辅助减肥的作用。
生姜是药食同源的食物，入药可起到解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，临床常用于辅助治疗风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等症。如果患者出现了胃寒呕吐的症状，可以在医生的指导下适量地吃些生姜来进行缓解。但生姜无法起到燃烧脂肪的作用，所以无法达到减肥的效果。想要减肥，患者需要严格控制饮食，避免进食高热量、高脂肪类的食物，可选择吃一些富含膳食纤维的食物代替主食，比如燕麦、玉米、红薯等，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量。同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内废物的排出。
需要注意的是，并非所有人群都适宜食用生姜，患有胃部疾病的患者应避免食用，以免导致病情加重。此外，体质虚寒者、腹泻者应避免食用生姜，以免导致症状加重。