张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
空气炸锅做的食物通常是比较容易上火的。
空气炸锅做食物的过程中,食物中的水分会被消耗殆尽,食物也会受热不均,从而出现上火的情况。空气炸锅做的食物虽然比较容易消化,但是在空气炸锅中加热会让食物表面形成气泡,从而导致食物更加酥脆,食物更容易煮烂,因此空气炸锅做的食物食用过多后会直接引起上火。如果出现上火的症状,可以适当地吃凉性的食物来缓解,比如梨、西瓜、火龙果、香蕉、黄瓜等,这些水果具有清热去火的功效,而且还可以补充身体所需要的维生素,对身体健康有较多好处。如果上火的症状比较严重,还可以在医生的指导下口服牛黄清胃丸、三黄片等药物进行治疗。
建议平时营养要均衡,饮食要健康,避免食用过多油炸、辛辣、肥腻的食物,如炸鸡、辣椒、肥肉等。