陈皮三宝扎一般具有生津利咽、止咳化痰的功效作用。
陈皮三宝扎的制作方法是将陈皮和橄榄油包在一起，然后用稻草扎在一起，并用盐渍浸泡，腌渍的时间越长，它的价值就越高，其中陈皮有理气降逆、和中和胃、燥湿化痰的作用；橄榄油有缓解喉咙不适和嗓子嘶哑的作用。通常用于熬夜后饮食不规律、电脑办公疲劳以及有保健需求的人群。
需要注意的是，陈皮三宝扎孕妇是不能食用的，孕妇的体质比较弱，对食物的接受能力较低，所以不能吃，以免出现身体不适。陈皮三宝扎不能和牛肉同吃，如果同时吃可能会对人体造成较大的危害。在用药过程中，也不能食用陈皮三宝扎，可能会使药物中的有效成分变得更少，药效变差。
建议日常饮食中适量吃陈皮三宝扎，可以搭配生姜、大枣等食物同时食用，这样能满足人体的各种营养需求。