抗糖化是什么意思，有什么作用

抗糖化就是对抗体内的糖化反应。具有延缓皮肤衰老、控制血糖的作用。

抗糖化一般是指抑制体内的糖化反应，延缓衰老。糖化通常是指身体中的糖分和蛋白质结合而产生的化学反应，蛋白质与糖分结合以后就不能正常地产生胶原蛋白，而胶原蛋白是维持肌肤年轻的重要物质，所以抗糖化可以延缓皮肤衰老。

对于糖尿病患者而言，抗糖化是控制自身血糖水平，避免血糖过度波动，以减少糖化最终产物，避免其对胰岛细胞的功能破坏，减缓糖尿病病情的发展以及微血管病变等并发症。

抗糖化日常要注意要降低糖类的食物摄取，尽量少吃糖分含量高的食物，如蛋糕、奶茶等，要适当多吃富含维生素的食物，如山竹、蓝莓等。还要注意适当锻炼。