喝蜂蜜水一般不能变白。
通常蜂蜜水是由蜂蜜和水组成，适当饮用蜂蜜水一定程度上可以补充身体水分，同时蜂蜜中所含的营养成分也比较丰富，对身体也有一定的补益作用，蜂蜜还有排毒的作用，早晨空腹饮用蜂蜜水，可以起到润滑肠道、促进排便的作用。另外，建议患者在早晨空腹时不能大量饮用蜂蜜水，因为早晨空腹时胃中没有消化的食物，如果此时大量饮用蜂蜜水，会刺激胃黏膜分泌胃酸，从而损害胃黏膜，而且蜂蜜水的含糖量比较高，如果患者在早晨空腹喝太多的蜂蜜水，很有可能会造成体内的糖分过剩，从而引起肥胖。此外，对于糖尿病、肝病或者是痛风患者，需要尽量避免喝蜂蜜水，对病情不利。
如果患者本身胃肠道功能较差，则不建议空腹饮用，患者可以在饭后少量饮用蜂蜜水，因为患者本身存在胃酸分泌过多的现象，如果空腹饮用蜂蜜水会刺激胃酸分泌，从而引起或者是加重反酸症状。