酥麻一般具有补充营养、增进食欲、预防便秘的功效与作用。
1、补充营养
酥麻是由芝麻、花生、核桃等食物经过加工制作而成，芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素e、卵磷脂、钙、铁等营养物质，适量食用酥麻可以补充身体所需营养，有助于身体健康。
2、增进食欲
酥麻味道香甜，适量食用可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
3、预防便秘
酥麻中含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，刺激胃肠道分泌消化液，有助于促进胃肠道蠕动，具有预防便秘的作用。
酥麻不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心等不适症状。另外，由于酥麻含有较多的脂肪，对于体型肥胖的人群应少食用或不食用，以免引起不适症状。