王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
榛子仁具有补充营养、润肠通便的功效,还具有提供能量、保护眼睛、辅助降血脂等作用。
1、补充营养
榛子仁中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,适量食用可以补充身体所需营养,有助于身体健康。
2、润肠通便
榛子仁中含有大量油脂,适量食用可以润肠通便,可用于缓解肠燥便秘。但需要注意的是,由于榛子仁中油脂含量较高,如果过量食用,可能会导致油脂在胃肠中堆积,增加胃肠负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。另外,对于患有胃肠疾病的患者,如胃溃疡、十二指肠溃疡等,需要避免食用,以免导致病情加重。
3、提供能量
由于榛子仁中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物可在体内分解为葡萄糖,被机体利用后可以为人体提供能量,维持人体正常生命活动。因此,平时适量食用榛子仁,可以为人体提供能量。
4、保护眼睛
榛子仁中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以缓解视物模糊的症状。如果存在近视的患者,可以适当吃榛子仁进行改善。
5、辅助降血脂
榛子仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,具有辅助降低胆固醇的功效与作用。如果存在高脂血症的患者,建议遵医嘱使用上述药物治疗的同时也可以适量食用榛子仁进行改善。
需要注意的是,由于榛子仁中油脂含量较高、热量较高,因此患者不可过量食用,以免导致体内热量堆积,引起肥胖。