烤红薯的功效与作用有哪些

烤红薯通常具有补充营养、润肠通便、增强饱腹感、保护血管、辅助减肥等功效与作用。

1、补充营养

红薯中含有较多的淀粉、糖类、维生素、膳食纤维，以及钙、磷、铁等多种矿物质成分，适量食用烤红薯可以补充人体所需的多种营养物质，有助于身体健康。

2、润肠通便

红薯中还含有较多的膳食纤维成分，适量食用烤红薯可以促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用，可辅助缓解大便干结、排便困难等症状。

3、增强饱腹感

适量食用还可以增强饱腹感，可以减少其他食物的摄入量，有助于控制体重。

4、保护血管

烤红薯中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C、叶酸等营养成分，具有一定的保护血管的功效，可以预防心脑血管疾病。

5、辅助减肥

烤红薯中含有丰富的膳食纤维，而且热量比较低，适当食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。

不建议患者过量食用烤红薯，以免引起消化不良的症状。建议日常注意饮食均衡，患者可以适量食用面条、玉米等食物，同时可适当增加运动，如爬山、跳绳等，有助于提高免疫力。