苏子油可以通过直接食用、与色拉油勾兑或低温烹饪的方式来食用，对肝脏有一定好处。
1、直接食用
苏子油可以直接食用。每天摄取1-2汤匙的苏子油即可。可以将其与富含抗氧化成分的食物搭配食用，如坚果、全谷类食物等，以提高肝脏对抗自由基的能力。
2、与色拉油勾兑
苏子油可以与其他健康的色拉油勾兑使用。这种混合油可以用于制作蔬菜沙拉、凉拌菜等。勾兑的比例可以根据个人口味和需求进行调整。
3、低温烹饪
苏子油不适合高温烹饪，因为高温会破坏其中的营养成分，降低保健作用。在使用苏子油或与色拉油勾兑的混合油时，建议将其用于低温烹饪，如凉拌、烘焙等。
食用苏子油的保健作用不能替代针对肝病的药物治疗。如果患有肝病，应在医生指导下进行药物治疗，并与医生讨论是否适合食用苏子油。此外，还需保持健康的生活习惯，如适量运动、保持良好的作息时间、避免饮酒等，以维护肝脏健康。