西梅汁可以辅助减肥，但由于每个人的体质有所不同，因此并没有喝一个月西梅汁能瘦多少这种说法。
西梅汁中含有较多的果胶和丰富的纤维素，可以促进人体肠道的蠕动功能，有利于肠道内各种有毒物质的快速排泄。同时，西梅汁还能软化粪便、缓解便秘，对体内脂肪的降解有一定的促进作用。此外，西梅汁是一种低脂肪、低热量的食物，因此适量饮用西梅汁可以在一定程度上帮助减肥。然而，并不是所有人都适合喝西梅汁来减肥，因为西梅汁的性质偏寒凉，对于一些脾胃虚寒的人群，或者有胃肠道疾病的患者，可能会导致胃酸倒流、打嗝、腹痛等身体不适的症状。
西梅汁不能过量饮用，过量饮用西梅汁会引起腹胀和腹泻。长期过量饮用还会增加患胃肠道疾病、高血糖、糖尿病等的风险。如果对西梅过敏，应该避免喝西梅汁，否则可能会出现皮疹、荨麻疹、瘙痒等过敏反应。其次，西梅汁中含有大量的糖分，不适合高血糖和糖尿病患者饮用。