贝母蒸梨主要是通过蒸制加工，具有止咳化痰、润喉、清肺的功效。
1、做法
将一个新鲜的梨洗干净，切成2半，将梨核挖出，切一些小口。在每个梨子中放入贝母，再加入适量清水。将梨半合起来，放入碗中，用锡纸或保鲜膜封口。将装有梨的碗放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟即可。可以再熬10-15分钟，加入适量冰糖或蜂蜜，根据口味调节甜度即可。
2、功效
贝母蒸梨的主要功效之一是能够止咳化痰，改善咳嗽、咳痰等症状。贝母是一种天然的止咳剂，能够缓解肺部炎症、清除痰液。贝母蒸梨含有大量的梨汁和水分，可以滋润喉咙，缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。贝母蒸梨的贝母和梨都有清肺的作用，可以帮助改善呼吸道感染、哮喘等疾病。
需要注意的是，贝母蒸梨对于一般的咳嗽、喉咙干燥等症状较为适用，但对于病情较为严重的疾病，还需要及时就医进行治疗。另外，孕妇和儿童不适宜食用贝母。