桑枝煮水具有祛风湿，通经络，行水气的功效。常用于风湿痹病，肩臂、关节酸痛麻木。
桑枝，味微苦，性平；归肝经，其功效主要是祛风湿，通经络，行水利气，主要用于治疗风湿痹证导致的关节酸痛麻木等症状，此外，该药性平，善祛风湿而通利四肢关节经络，因此无论痹证属于新久还是寒热，都可以应用。治疗风寒湿痹时，常与桂枝，威灵仙等中药配伍应用；治疗风热湿痹时，常与络石藤，忍冬藤等中药配伍应用。但是桑枝煮水并不是所有人都适合食用的，如孕妇、儿童是不适合食用桑枝的，建议患者遵医嘱用药，避免盲目用药，私自增减药量，不利于疾病的恢复。
建议对桑枝过敏的人群禁止服用，同时不可大量饮用桑枝水，避免增加脾胃负担，引起胃胀、胃痛等症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。