喝枸杞一般情况下不会上火，但若患者为痰湿或湿热的体质，过量食用易引起上火症状。
枸杞味甘，药性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，临床主要用于治疗肝肾不足引起的腰膝酸软、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、牙齿松动、须发早白等症状，以及肝肾阴虚引起的潮热、盗汗、消渴等病症。一般适当喝枸杞不会引起上火，但对于痰湿或者湿热体质者，服用枸杞后可能会出现上火的症状。因为枸杞为滋补之品，痰湿或湿热体质者服用后，容易阻遏、加重体内痰湿或湿热的症状，痰湿或湿热之邪蕴而化热引起上火症状。
消化不良、腹胀腹泻等症状的患者应慎用枸杞。枸杞作为烹饪配料可适量食用，作为中药使用时，需咨询中医，在中医的辨证指导下使用，切勿自行服用。