蛋黄油有什么功效和作用

2023-03-22 13:58:06

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油,主要有滋润肌肤、促进伤口愈合、缓解皮肤炎症、保护胃肠道黏膜、护发养发等功效和作用。在用于治疗皮肤问题或其他疾病时,如果症状持续不缓解或加重,应及时就医,不要单纯依赖蛋黄油而延误病情。

1、滋润肌肤:蛋黄油富含维生素A、维生素D和不饱和脂肪酸等营养成分,这些成分具有良好的滋润和保湿作用。可以帮助改善皮肤干燥、粗糙的状况,使皮肤变得柔软光滑,对于干性皮肤的护理有一定效果。

2、促进伤口愈合:蛋黄油具有一定的收敛生肌作用,能够促进皮肤和黏膜创面的愈合。对于轻度烫伤、烧伤,以及口腔溃疡、冻疮等,涂抹蛋黄油可以在创面形成一层保护膜,减少感染的风险,加速伤口的修复。

3、缓解皮肤炎症:其具有抗炎特性,对于一些皮肤炎症,如湿疹、脂溢性皮炎等,蛋黄油能够减轻炎症反应,缓解皮肤瘙痒、红肿等症状。还可以调节皮肤的免疫功能,促进皮肤的自我修复。

4、保护胃肠道黏膜:适量服用蛋黄油,可以在胃肠道黏膜表面形成一层保护膜,减少胃酸、食物等对黏膜的刺激和损伤,有助于改善胃肠道功能,缓解胃痛、胃胀等不适症状。

5、护发养发:蛋黄油中的营养物质可以滋养头发,使头发更加柔顺、有光泽。其能够渗透到头发内部,补充头发所需的营养,修复受损的发质,对于改善头发干燥、分叉、易断等问题有一定的帮助。

建议虽然蛋黄油有诸多益处,但使用时也需注意适量。对于过敏体质者,在使用蛋黄油前,最好先在局部皮肤进行小面积试用,观察有无过敏反应。同时,自制蛋黄油时要注意卫生,避免受到污染。

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蛋黄油的副作用和危害有哪些
蛋黄油具有滋润皮肤、修复创面等功效。如果患者使用不当,则可能会出现上火、肥胖、过敏反应、刺激胃肠道、影响肝肾功能以及引发感染等副作用和危害。若患者出现不适反应,应及时到医院就诊处理。1.上火蛋黄油中维生素、卵磷脂等营养物质含量较高,但由于其属于温热性食物,过量摄入可能导致机体内热过盛,出现上火的情况。上火可能表现为大便干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等症状,严重时可能引发便秘。2.肥胖蛋黄油中含有丰富的脂肪和热量,长期过量食用可能导致热量摄入过多,进而引发肥胖。肥胖不仅影响外观,还可能增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。3.过敏反应由于蛋黄油中含有大量的蛋白质成分,在使用后可能会引起机体发生变态反应,从而诱发一系列不适症状,如瘙痒、红肿、风团等。因此,对蛋白质有过敏史的人群应避免使用此产品,以免加重病情。4.刺激胃肠道此外,蛋黄油属于一种油脂类物质,若患者过量食用则会增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。因此,不建议大量服用蛋黄油,以免损害身体健康。5.影响肝肾功能由于蛋黄油需要通过肝脏和肾脏进行代谢,所以长期大量使用可能会导致肝肾功能受损的情况发生。对于正处于妊娠期或者是哺乳期的女性来说,应该在医生指导下谨慎用药,不可盲目自行用药,以免造成不良后果。蛋黄油作为营养补充品,应作为饮食中的一部分,而非替代品。在享受其营养益处的同时,要保持整体饮食的均衡和多样化。另外,建议饭前食用蛋黄油,可以避免食物刺激胃肠,更好地保护胃黏膜。但具体食用时间还需根据个人习惯和身体状况来调整。