王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
春菜对于孕妇、敏感体质、胃肠道功能不好等人群不能吃。
1、孕妇
孕妇在孕期需要摄取足够的钙元素,以促进胎儿的骨骼发育。春菜富含草酸,这种物质可以和钙离子结合,形成难以吸收的草酸钙,并阻碍钙的吸收,从而影响孕妇及胎儿的正常钙代谢,导致孕妇缺钙,直接会影响到胎儿骨骼的发育。因此,孕妇应该避免或限制食用春菜。
2、敏感体质
春菜属于芹菜科植物,对芹菜过敏的人,食用春菜可能会引起皮肤瘙痒、红斑、水肿等过敏反应。
3、胃肠道功能不好
春菜中含有一定的纤维素和硫化物等物质,对于消化功能较弱的人,食用春菜可能会引起腹胀、腹泻等胃肠不适症状。
除上述外,肾脏功能较弱的人也不能食用春菜。春菜中含有一定量的钾元素,对于肾脏功能较弱的人,食用过多春菜可能会导致钾元素摄入过多,影响肾脏功能。平时除去春菜,可以适当摄入西红柿、白菜、青瓜等,可以为人体补充所需营养物质。如食用春菜后出现不良反应,建议及时去正规医院遵医嘱进行对症治疗。