冷榨亚麻籽油可以凉拌蔬菜、煲汤、炒菜食用，具有补充营养、缓解便秘、改善睡眠的功效。
1、食用方法
冷榨亚麻籽油口感醇香浓郁，可以用于凉菜调味汁，也可以在煲汤时使用，能够增加汤品的口感，也可以用于炒菜，但要避免油温过高。
2、功效
冷榨亚麻籽油是利用亚麻籽经过低温压榨而成，其中含有丰富的亚麻酸、不饱和脂肪酸以及多种维生素，能够为身体补充所需要的营养，其中也含有比较多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，促进体内大便的排出，一定程度上能够缓解便秘症状。同时，此类油中含有较多的蛋白质、DNA成分，能够一定程度上改善睡眠。
虽然冷榨亚麻籽油的功效好处有很多，但对冷榨亚麻籽油过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，同时孕妇、未成年人要慎用。一旦食用后出现不适症状，建议立即停止食用并及时就医治疗。